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男女老少各有护眼方!
来源: | 作者:豆豆博士爱眼中心 | 发布时间: 46天前 | 27 次浏览 | 分享到:

1男:炒鸡肝配决明子

养肝明目又护眼

 

男人因为工作需要,熬夜应酬在所难免,这会导致肝脏中的维生素A大量消耗,既使身体的抵抗能力下降,又影响肝脏夜间的自我修复。肝开窍于目,肝脏受损伤必定会影响视力,护眼可以从养肝入手。推荐一款简单的菜肴——决明子炒鸡肝。

 

鸡肝味甘性微温,能补肝肾,治肝虚目暗。决明子是眼科里的常用中药,有清肝明目的功效,再搭配上清热解毒的黄瓜和补肝明目健脾的胡萝卜,便是一款护眼良方,对缓和视物昏花、眼睛干涩等有非常好的效果。

 

做法:半斤鸡肝,两钱决明子末,加上点黄瓜和胡萝卜等辅料,一起炒口感更好。需要注意的是,在炒菜前要先将决明子烘干,然后研磨成粉。

 

2女:枸杞红枣熬粥

补血补气护视力

 

女性容易气血亏损,所以护眼的同时,也要注意补气血。不妨常把枸杞和糙米、黑芝麻、红枣、黑豆、绿豆(夏天用,清热解暑)或红豆放一起,用小火煮上一锅杂粮粥,既能补气血,又能护眼睛。

 

肝肾同源,眼睛好不好与肝肾调养也有关系。枸杞既明目又补肾;黑豆、黑芝麻等黑色食品有补肾的功效;红枣能补气血;糙米富含维生素B1,能使人精力集中,眼睛更有神。

 

此外,女性要记住一个词:心明眼亮。心情抑郁会影响到肝气的疏泄,而因为肝开窍于目,肝气不能正常疏泄,眼睛就得不到相应的濡养,自然就不好看了。

 

3老:多吃黑木耳、胡萝卜、山药

防眼睛受损

 

上了年纪的人,患上高血压或动脉硬化等健康问题的比例很高,这些健康问题都会对眼睛造成直接或间接的伤害。此时,调节血脂、降低血压、补充维生素A,综合起来护眼效果最好,这些需求可以通过一道炒素什锦来实现。

 

黑木耳是极佳的降压调脂食品;胡萝卜含有大量胡萝卜素,进入人体后可以转化为维生素A;山药有补肾作用,也有利于眼睛的保健。黑木耳、胡萝卜、山药这三种食物是这道食疗的三大主力,黑色、红色、白色,若再加一把绿色的荷兰豆,入锅一炒,就是一道既养眼,又护眼的营养食疗。

 

4小孩:三色蔬菜烩

三种营养素益眼睛

 

小孩视力发育不稳定,更要注意从饮食方面补充营养素,以下介绍三类对孩童眼睛有较好保护作用的营养食品。

 

第一种是富含维生素ADHA和叶黄素的食品,如动物肝脏、鱼肝油、胡萝卜、菠菜、韭菜以及橘子、柿子等;第二种是富含维生素C食品,像青椒、黄瓜、菜花、小白菜、鲜枣等;第三种就是钙,有消除眼睛紧张的作用,如豆类、绿叶蔬菜、虾皮等。

 

推荐一款颜色诱人的菜肴——三色蔬菜烩。取胡萝卜、青椒各1个,黄瓜半根,豌豆、肉少量,急火快炒(防止营养流失)。这道菜口感清爽,色彩鲜艳,对孩子很有吸引力。

 

此外,因为小孩的自我防护意识和控制能力较差,父母要多留心,让他们养成勤洗手、少揉眼、少看电视、多做眼保健操的习惯。


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